1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C/ 180 ° C (kipas)/ 400 ° F/ gas 6
Rebus cerek, tambah mi wholewheat ke dalam periuk dan tutup dengan air rebus sehingga tenggelam sepenuhnya. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi dan masak selama 5-7 minit sehingga lembut dengan gigitan sedikit.
2. Sementara itu, kupas (mengikis kulit dengan satu sudu teh) dan memotong halus (atau parut) halia. Kupas dan potong halus (atau parut) bawang putih. Potong bahagian putih Pak Choi, menjaga daun hijau keseluruhan. Potong 2 [4] kepingan kertas penaik (atau kerajang timah) lebih kurang. saiz lembaran kertas A3
3. Masukkan kepingan kertas penaik ke dulang penaik yang besar. Masukkan bahagian putih pak choi (rizab daun hijau), sos ikan, bawang putih cincang, halia, gerimis minyak sayuran dan secubit garam yang murah hati ke kertas penaik. Beri segalanya campuran lama yang baik. Teratas dengan fillet mackerel, kulit. Musim fillet mackerel dengan secubit garam.
4. Tuangkan tepi kertas penaik bersama -sama di sekitar Pak Choi dan Mackerel Fillet untuk membentuk bungkusan yang dimeteraikan. Letakkan dulang penaik di dalam ketuhar selama 15 minit atau sehingga makarel dimasak.
5. Sementara itu, setelah selesai, tambahkan daun Pak Choi hijau ke mi dan masak selama 30 saat lagi. Tuangkan mi dan pak choi dan sisihkan.
6. Sementara itu, bash kacang dengan pin bergulir sehingga dihancurkan dengan halus (simpannya di dalam beg supaya anda tidak kehilangan apa -apa!). Kupas lobak merah, kemudian terus mengupas panjang sehingga anda berakhir dengan timbunan 'reben'. Potong cili merah [es] dalam separuh panjang, deseed dan potong. Potong bawang musim bunga dan potong panjangnya sehingga anda mempunyai jalur nipis.
7. Campurkan jeli rempah Thai dan kicap dengan cili cincang (tidak dapat mengendalikan haba? Pergi mudah!) - Ini adalah pakaian Thai anda. Setelah selesai, keluarkan bungkusan yang dimeteraikan dari ketuhar dan berhati -hati tetapkan fillet mackerel. Tambah mi yang dikeringkan, berpakaian Thai, reben lobak merah dan jalur bawang musim bunga ke Pak Choi panggang dan berikan segalanya campuran yang baik. Hidangkan fillet mackerel, bahagian kulit, di atas salad mi Thailand. Hiaskan dengan kacang tanah yang dibasahi.